Vigneron récoltant en AOC Coteaux du Lyonnais
Depuis 2018, Yann Fangeat travaille 4.2 hectares de vignes sur les communes de Chassagny et Taluyers en Agriculture Biologique.
Notre histoire
Situées au sud de l’appellation des Coteaux du Lyonnais, les vignes sont cultivées en agriculture biologique, sur des sols granitiques avec une exposition sud-est. Le climat est semi-continental sous influences méditerranéennes.
Les cépages travaillés sont la Syrah, le Viognier, le Gamay et le Chardonnay. Tous sont emblématiques de la région et se conjuguent à merveille avec le terroir local.
Le millésime 2018 fut la première année de récolte pour le Domaine d’YF qui donna naissance à deux cuvées en AOP Coteaux du Lyonnais : un Chardonnay blanc et un Gamay rouge.
Yann s’attache à donner un numéro de chapitre à chacune de ces cuvées d’appelation. Ainsi nous retrouvons :
le CHAPITRE 1 pour 2018 puis le CHAPITRE 2 pour 2019 etc.
Par la suite 3 autres cuvées ont vu le jour : 2 vins de France (Syrah en rouge et Viognier en blanc) et un rosé (100% Syrah).
Suite aux vendanges 2024, Yann produit une cuvée « vin nouveau » nommée After The Rain avec un assemblage Syrah-Gamay.
Domaine d'YF 